C’est parti lundi matin a l’école Alain Ducasse Paris 16, Noémie Billaud Thomas Fernandez vainqueur 2018, Melinda Guerin White, Julie Busquet et César Debus Une competiton ou les filles sont bien représentées ici la candidate hollandaise et Summer Chen de Singapour avec Johann Le Pape Marraine du Concours Mathieu vainquer en 2017 avec Melinda , Noemie et René Delvincourt ILS sont 26 cancdidats a saffronter autour du thème Cocktail et pâtisserie. Johanna Le Pape et Mathias Giroud président du jury & fondateur WMsignature sur le grill Scotty fondateur du Dirty Dick et Stephen Martin Le candidat Daniel JACH Shlomi est venu d Israël , ici lors du blind tasting José Cuervo Cesar Debus et son fan club Anthony Bertin César Debus Shlomi AMBAR Summer Chen Johanna et Mathias en binôme de luxe la master Class Cocktail et patisserie Atelier Ticki avec les nouvelles créas Caraïbos premier soir avant les resultats le Cocnours de Limbo SCotty et Ian memebre du jury et surtout bons vivants ca y est on est parti pour la 2 eme journe tension au coeur de l’école de cuisine Alain Ducasse Les 8 finalistes une gamme de rhum Agricole St James César et Nathalie Clément et sa binôme Ludovic et Thomas Geste techniques se mélangent pour les recettes des finalistes Thanos, Johanna Le Pape Chamionne du monde de patisserie 2014 Jean Louis Denis et les candidats la master class de Marc Sassier Cathy Mutis et Jean Charles Cesar et Nathalie Binome productif LE cuban Roll une alternative au Shaking les patissiers qui ont accompagné les candidats Ronan, Noémie et Charly St JAmes fait un don pour l’asso Madame S de MAthieu André Duncan du Quebecprix du jury Noemie remet le prix du Public a Summer Chen Cathy Mutis 3eme avec Jean Louis Denis César Debus 2 eme avec Summer Chen de singapour prix du Public et du jury Mathias Giroud Summer Chen et Madame Cayard we have WINNERS!!!! L’équipe BLMHD heureuse et fatiguée.
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