
Claude Fischler du Cnrs

Arrivée dans les carrières troglodytes du chateau

Les cochons de lait tournent sur broche

Le prince jardinier evoque l histoire des carrières et du chateau

Yoni Saada du Bagniard, Julie Morbois, Alex Mouton et Yann Couvreur

Alex Mouton, Fabrice de Technikart et Louis Jacquot

Belle tablée sous un plafond de calcaire

Instant de convivialité

Le chateau de Bourdaisière, joyau de la tourraine et son conservatoire de la tomate

Fabrice de Rohan Chabot dans un homage aux Bourus ( les bourgeois ruraux)

Perico Legas et Fabrice de Technikart

M Teulié pour le discours d ouverture

Christine Kelly anime les assises avec peps et humour

Auditoire passionné

Jean Pierre Poulain sociologue evoque la culture alimentaire francaise

Yann Couvreur orfevre patissier

Gilles Pacault, Pierre Alexandre Teulié, Stephane Louvier et Alex Mouton

Les questions dans la salle

Nid d or remis a une association qui lutte contre le gaspi a la cantine

Le prince de Broglie et Patrick Serog medecin nutritioniste

Richard Girardot, Perico Legasse et Pierre Alexandre Teulié

Nid d'Or remis a Sos seniors

Brigitte Gatimel et Celine Leprince nid d'Or

Le prince de Broglie et Fabrice de Rohan Chabot

Yoni Saada avec Clement Vachon et Armand Arnal

Pascal Ory historien evoque les apports des migrants a la gastronomie francaise.

Louis Jacquot createur des "cuistots migrateurs"

Yoni Saada du Bagnard

Bruno de Monte et Fabrice de Technikart

Nid d Or à Olivier Darné et ses jardins potagers nichés au coeur des cités de Saint Denis, un projet nommé "parti poétique"

Le docteur Jean Robert Pitte conclu les 8eme assises de la fondation Nestlé

Arnaud de Belloy, Fabrice et le prince Jardinier