L'oeil de Technikart·24 avril 2017Diner Scumbags in Paris avec Brooklyn Beer Partager La Sorachi Ace, est dans la place pour sublimer les mets asiatiques avec sa recette élaborée à base d'un houblon japonais rare.Ce petit resto incignito affiche complet ce soir!!!En cuisine les mise en place donne libre cours a l exotisme asiatiqueJeff Claudio (Ho Lee Fook & Belon, Hong Kong) fait sauté le riz au Wok avec maestria.James Henry (ex-Bones, Paris & Belon, Hong Kong) se met en quatre pour les invités d'un soir, non la Brooklyn ne fait pas partie de la recette c'est juste son choix.une entrée savoureuse et pimentéeAldrexandre Jonette de Paris Derniere et Trysha de la Brooklyn BreweryOn se partage les palts au fur et a mesure qu ils sortente, miamFabrice de Technikart, Marika Henry et Kate de GO GO ParisTechnikart recommande la Brooklyn Brewery( avec moderation) #brooklynbeer #technikart #gilpetipas
